Можливості сільськогосподарських технологій продовжують зростати. Сучасні програмні платформи для управління даними та ведення обліку дозволяють диспетчерам з посадки автоматично планувати завдання, пов'язані з посадкою та збором врожаю, щоб забезпечити безперебійний потік продукції. Фото Френка Джайлза
Під час віртуальної виставки сільськогосподарських технологій UF/IFAS у травні п'ять відомих сільськогосподарських компаній з Флориди взяли участь у панельній дискусії. Джеймі Вільямс, директор з операційної діяльності сімейних ферм Lipman; Чак Оберн, власник C&B Farms; Пол Мідор, власник Everglades Harvesting; Чарлі Лукас, президент Consolidated Citrus; Кен Макдаффі, старший віце-президент з виробництва цукрової тростини цукрової компанії, зі США, розповіли, як вони використовують технології та розуміють їхню роль у своїй діяльності.
Ці ферми вже давно використовують інструменти, пов'язані з виробництвом, щоб закріпитися в агротехнологічному світі. Більшість із них беруть проби сітки зі своїх полів для удобрення та використовують датчики вологості ґрунту та метеостанції для точнішого та ефективнішого планування поливу.
«Ми відбираємо проби ґрунту за допомогою GPS вже близько 10 років», – зазначає Оберн. «Ми встановили GPS-контролери норми внесення добрив на обладнання для фумігації, аплікатори добрив та обприскувачі. У нас є метеостанції на кожній фермі, тому, якщо ми хочемо її відвідати, вони можуть забезпечити нам умови проживання».
«Я вважаю, що технологія Tree-See, яка існує вже давно, є значним проривом для цитрусових», – сказав він. «Ми використовуємо її в різних сферах застосування, будь то обприскування, полив ґрунту чи удобрення. Ми спостерігаємо скорочення приблизно на 20% матеріалів, що використовуються в системах Tree-See. Це не лише сприяє економії інвестицій, але й має більший вплив на навколишнє середовище.
«Зараз ми також використовуємо технологію лідарів на кількох обприскувачах. Вони виявлятимуть не лише розмір дерев, але й їхню густоту. Щільність виявлення дозволить регулювати кількість застосувань. Ми сподіваємося, що на основі попередньої роботи ми зможемо заощадити ще від 20% до 30%. Якщо додати ці дві технології разом, ми можемо побачити економію від 40% до 50%. Це величезна сума».
«Ми використовуємо GPS-орієнтири, щоб обприскати всіх комах, щоб мати змогу визначити, наскільки вони погані та де вони знаходяться», – сказав Вільямс.
Усі учасники дискусії зазначили, що бачать великі перспективи для довгострокової можливості збору та управління даними для покращення сталого розвитку та прийняття більш обґрунтованих рішень на фермі.
Компанія C&B Farms впроваджує ці технології з початку 2000-х років. Вони встановлюють кілька рівнів інформації, що робить їх складнішими під час планування та виконання понад 30 спеціалізованих культур, що вирощуються на фермі.
Ферма використовує дані для аналізу кожного поля та визначення очікуваних витрат і очікуваної врожайності з акр/тиждень. Потім вони зіставляють їх з продуктом, що продається клієнту. На основі цієї інформації їхня програма управління розробила план посіву, щоб забезпечити стабільний потік продукції, що потребується, протягом періоду збору врожаю.
«Як тільки у нас є карта місця та часу посадки, у нас є [програмний] менеджер завдань, який може видати завдання для кожної виробничої функції, такої як диски, підстилка, добрива, гербіциди, посів, зрошення. Зачекайте. Все автоматизовано».
Вільямс зазначив, що оскільки інформація збирається щорічно, її шари можуть надати уявлення аж до рівня рядків.
«Одна з ідей, на якій ми зосередилися десять років тому, полягала в тому, що технології збиратимуть багато інформації та використовуватимуть її для прогнозування народжуваності, результатів виробництва, попиту на робочу силу тощо, щоб допомогти нам просунутися в майбутнє», – сказав він. «Завдяки технологіям ми можемо зробити все, щоб залишатися попереду».
Ліпман використовує платформу CropTrak, яка є інтегрованою системою ведення обліку, що збирає дані майже про всі функції ферми. У польових умовах усі дані, що генеруються Ліпманом, базуються на GPS. Вільямс зазначив, що кожен ряд має номер, а продуктивність деяких людей відстежується протягом десяти років. Ці дані потім можуть бути оброблені штучним інтелектом (ШІ) для оцінки продуктивності або очікуваної продуктивності ферми.
«Кілька місяців тому ми запустили деякі моделі та виявили, що якщо врахувати всі історичні дані про погоду, ділянки, сорти тощо, наша здатність прогнозувати результати врожайності ферм не така добра, як штучний інтелект», – сказав Вільямс. «Це пов’язано з нашими продажами та дає нам певне відчуття впевненості щодо прибутковості, яку можна очікувати цього сезону. Ми знаємо, що в цьому процесі будуть деякі епізоди, але добре мати можливість їх ідентифікувати та випереджати, щоб запобігти перевиробництву. Інструмент».
Пол Мідор з Everglades Harvesting припустив, що в певний момент цитрусова промисловість може розглянути створення лісової структури, яка використовуватиметься виключно для надмірного збору цитрусових, щоб зменшити робочу силу та витрати. Фото надано Oxbo International.
Ще однією сферою перспектив сільськогосподарських технологій, яку побачили учасники дискусії, було ведення обліку праці. Це особливо важливо в державі, яка дедалі більше залежить від робочої сили за програмою H-2A та має високі вимоги до ведення обліку. Однак можливість моніторингу продуктивності праці на фермі має й інші переваги, які дозволяють реалізувати багато сучасних програмних платформ.
Цукрова промисловість США займає велику територію та забезпечує роботою багатьох людей. Компанія інвестувала в розробку програмного забезпечення для управління своєю робочою силою. Система може навіть контролювати продуктивність обладнання. Це дозволяє компанії проактивно обслуговувати трактори та комбайни, щоб уникнути простоїв на технічне обслуговування під час критичних виробничих періодів.
«Нещодавно ми впровадили так звану операційну досконалість», – зазначив Макдаффі. «Система контролює стан нашої техніки та продуктивність операторів, а також усі завдання з обліку робочого часу».
Два найбільші виклики, з якими зараз стикаються виробники, – це брак робочої сили та її вартість, що є особливо помітними. Це змушує їх шукати способи зменшення попиту на робочу силу. Сільськогосподарські технології ще мають пройти довгий шлях розвитку, але вони наздоганяють.
Хоча механізований збір цитрусових зіткнувся з перешкодами, коли прибув HLB, сьогодні він відновився після урагану в середині 2000-х років.
«На жаль, наразі у Флориді немає механізованого збору врожаю, але ця технологія існує для інших деревних культур, таких як кава та оливки, з використанням шпалер та міжрядних комбайнів. Я вважаю, що в якийсь момент наша цитрусова промисловість почне розвиватися. Зосередьтеся на лісових структурах, нових підщепах та технологіях, які можуть зробити можливим використання такого типу комбайна», – сказав Мідор.
Нещодавно компанія King Ranch інвестувала в Глобальну систему безпілотного обприскування (GUSS). Автономні роботи використовують лідарне бачення для пересування в лісі, що зменшує потребу в операторах. Одна людина може керувати чотирма машинами, маючи один ноутбук у кабіні пікапа.
Низький передній профіль GUSS розроблений для легкого водіння в саду, з гілками, що струяться поверх обприскувача. (Фото Девіда Едді)
«Завдяки цій технології ми можемо зменшити попит на 12 тракторів та 12 обприскувачів до 4 одиниць GUSS», – зазначає Лукас. «Ми зможемо зменшити кількість людей на 8 осіб та охопити більше площі, оскільки ми можемо використовувати машину постійно. Зараз це просто обприскування, але ми сподіваємося, що зможемо збільшити таку роботу, як внесення гербіцидів та скошування. Це недешева система. Але ми знаємо стан робочої сили та готові інвестувати, навіть якщо не буде негайної віддачі. Ми дуже раді цій технології».
Безпека харчових продуктів та їх відстеження стали критично важливими у щоденній і навіть погодинній роботі спеціалізованих сільськогосподарських ферм. C&B Farms нещодавно встановила нову систему штрих-кодів, яка може відстежувати врожаї та упаковані товари аж до рівня поля. Це корисно не лише для безпеки харчових продуктів, але й стосується відрядної оплати праці працівників, що займаються збором врожаю.
«У нас на місці є планшети та принтери», – зазначив Оберн. «Ми друкуємо наліпки на місці. Інформація передається з офісу на поле, і наліпкам присвоюється номер PTI (Ініціатива щодо відстеження сільськогосподарської продукції).
«Ми навіть відстежуємо продукти, які відправляємо нашим клієнтам. У наших відправках є GPS-трекери температури, які надають нам інформацію в режимі реального часу [про охолодження на об’єкті та у виробництві] кожні 10 хвилин і повідомляють нашим клієнтам, як їхні вантажі до них дісталися».
Хоча сільськогосподарські технології вимагають певного навчання та витрат, члени команди погодилися, що вони будуть необхідними в умовах мінливого конкурентного середовища їхніх ферм. Здатність підвищувати ефективність виробництва, скорочувати витрати праці та підвищувати продуктивність сільськогосподарської праці буде ключем до майбутнього.
«Ми повинні знайти способи конкурувати з іноземними конкурентами», – зазначив Оберн. «Вони не зміняться і продовжуватимуть з’являтися. Їхні витрати набагато нижчі за наші, тому ми повинні впроваджувати технології, які можуть підвищити ефективність і знизити витрати».
Хоча виробники виставкової групи сільськогосподарських технологій UF/IFAS вірять у впровадження та відданість сільськогосподарським технологіям, вони визнають, що в їх впровадженні існують труднощі. Ось деякі з речей, які вони окреслили.
Френк Джайлз є редактором журналів Florida Growers та Cotton Growers, які є виданнями Meister Media Worldwide. Перегляньте всі історії автора тут.
Час публікації: 31 серпня 2021 р.
